منذ قرون عديدة تستهلك الحشرات كجزء من النظام الغذائي اليومي لعديد من سكان العالم من السكان الأصليين في أستراليا الذين يفضلون يرقات الوتجوتي إلى الأسواق الليلية في تايلاند.
حيث الوجبات الخفيفية من الجراد والخنافس المقلية المقرمشة والتي يتناولونها مع البيرة المثلجة! فالحشرات هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية فهي أغنى من الدجاج بالبروتين ولا تحوي الكولسترول.
وتقوم شركة تود البريطانية المحدودة بتسويق مجموعة من الوجبات الخفيفة من الحشرات تحمل علامة تجارية “إيدبل”. والغريب في الموضوع أن الشركة المشهورة هارفي نيكولز تبيع هذه الأطعمة في موقعها.
